Način pripreme
Krompir, tikvica i po želji patlidžan se oljušte.
Iseku se zajedno sa pečurkama na krupnije kocke.
Šargarepe se iseku na krugove ili polukrugove.
Paprike se iseku poprečno na trake.
Luk se po želji iseče veoma tanko.
Čeri paradajz se iseče na polovine.
Peršuzn se usitni.
Sve povrće se pomeša u staklenoj posudi, gde se posipa začinima, dodaje se malo ulja i dobro se promeša.
Pomešano povrće se sipa u kesu za pečenje.
Kesa se vezuje, viljuškom ili nožem se probijaju dve, tri rupice odozgo i stavlja se u posudu za pečenje.
Sipa se sasvim malo vode u posudu, da se kesa ne zalepi.
Povrće iz rerne se peče u prethodno zagrejanoj rerni na oko 180 stepeni dok ne bude gotovo sve pečeno povrće u kesi.
