Način pripreme
File nilskog grgeča isecite na komade, koje zatim osušite ubrusom.
Posolite ribu, prelijte je sokom od limuna i dodajte biber.
Ostavite file ribe da stoji dok se zagreje roštilj i nakon toga ga postavite na rešetku roštilja.
Pecite sa obe strane dok riblji file na roštilju ne bude gotov.
Poslužite tako što na tanjir prvo stavite list zelene salate i preko njega file nilskog grgeča na roštilju.
