Način pripreme
Potopite svinjske šnicle na nekoliko sati u vodu. Marinirajte svinjetinu soja sosem, alevom paprikom, crnim biberom, malo soli i uljem.
Ostavite u frižideru i narednog dana ispecite na grilu ili roštilju sa obe strane, ali nemojte čekati da bude gotovo.
Luk očistite i operite, a zatim ga sitno iseckajte. U tiganju zagrejte ulje i dodajte luk, a nakon toga i svinjsko meso iseckano na tanke trakice. Pržite dok meso ne bude gotovo.
Servirajte prženu svinjetinu kada ocedite od viška masnoće i dodajte svoje omiljene masline za dekoraciju.
Svinjska sprža sa lukom može da bude sjajno meze uz pivo!
