Način pripreme
Očistite i naseckajte na sitno šargarepu i crni luk. Upržite ih. Dodajte im očišćene pečurke.
Kada se pečurke uprže, dodajte prepečeno brašno zajedno sa alevom paprikom. Promešajte i dodajte narendani paradajz.
Sipajte vodu u šerpu i dodajte so. Kada aromatična čorba od pečuraka proključa, dodajte pirinač.
Pre nego što ova jednostavna čorba bude gotova, dodajte majčinu dušicu i biber.
Poslužite klasičnu čorbu od pečuraka uz domaći mekani hleb.
