Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Kiseli krastavci bez pasterizacije

Kiseli krastavci bez pasterizacije

Marto_86Marto_86
Početnik
16147
Kiseli krastavci bez pasterizacije1 / 2
01/09/2021
Statistika
  • Ukupno pregledano2 144
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Ukupno
30 min.
"Već smo mirni, jer ćemo ove zime imati domaće kisele krastavce - recept imamo"

Potrebni sastojci

  • Za jednu teglu
  • kornišoni - 400 g
  • morska so - 1 kašika
  • seme slačice - 1 kašičica
  • beli luk - 8 čenova
  • mirođija - 1/4 veze
  • listovi vinove loze - 2 komada
  • rakija - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Na dno tegle stavite jedan sveži list vinove loze, poređajte gusto kornišone, a između njih ubacite beli luk i morođiju.

Kada krastavce dobro poređate, dodajte kašiku semena slačice, tri kašike rakije, kašiku morske soli i sipajte vodu do vrha. Na kraju stavite preko svega još jedan list vinove loze.

Zatvorite poklopcem.

Važno je da tokom prve nedelje svakodnevno promućkate tegle sa kiselim krastavcima.

Čuvajte na temperaturi koja nije viša od 20 stepeni.

Prema ovom receptu, kiseli krastavci bez sterilizacije su ukusni i hrskavi i mogu da izdrže 4-5 meseci, ako se čuvaju u hladnom podrumu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: