Način pripreme
Stavite pileće batake zajedno sa celetom u litar i po blago posoljene vode i kuvajte ih dok ne budu gotovi.
Izvadite ih i iskidajte na male komade. Procedit ebujon.
Sitno iseckajte luk u duboki tiganj i dinstajte ga nekoliko minuta na malo maslaca.
Izrendajte šargarepu i sitno iseckajte alevu papriku - dodajte i njih u luk.
Sipajte jednu čašu bujona unutra.
Dodajte komade mesa u već omeknulo povrće i dobro ih izmešajte.
Začinite začinima, sipajte bujon i iskidajte malo fide.
Za zapršku pomešajte jaje, kiselo mleko i brašno i sipajte po malo od pileće supe.
Nakon nekoliko kutlača sipajte zapršku u šerpicu i oszavite je još nekoliko minuta na ringli.
Srpska pileća čorba je veoma ukusna.
Prijatno!
