Način pripreme
Operemo čorbadžijske paprike, očistimo ih i iglicom ih izbockama na nekoliko mesta.
STavljamo ih u tepsiju i prečemo ih u rerni.
Gulimo beli luk i ostavljamo ga sa strane.
Uzimamo prethodno oprane teglice, sipamo sirće do donjeg grebena.
Stavljamo šećer i so i počinjemo da ređamo pečene paprike dok su još tople tako što između njih stavljamo i čenove belog luka.
Zatvaramo poklopcem i okrećemo teglu s paprikama.
Stavljamo pečene čorbadžijske paprike sa belim lukom u tegle za zimu.
Od ove količine proizvoda ispalo je 2 komada tegli za kompote i jedna manja, kao na fotografijama.
