Način pripreme
Iseckajte peršun, mirođiju i luk sasvim sitno. Dodajte u njih nanu, so, biber, namrvljeni sir i jaja.
Dobro promešajte smesu i zamesite je s brašnom i kvascem u meko lepljivo testo. Ostavite da odstoji, dok se ne podigne.
Zagrejte ulje za prženje. Namazanim rukama oblikujte od smese ovalne ćuftice, uvaljajte ih u kukuruzno brašno ili prezle i ispržite dok ne dobiju ukusnu koricu.
