Način pripreme
Očistite luk i izdinstajte ga u masnoći. Dodajte paprike, isečene na sitno, bejbi šargarepu, leblebije i grašak. Kuvajte na ringli 2-3 minuta uz neprestano mešanje.
Operite pirinač i dodajte ga u povrće.
Uz neprestano mešanje kuvajte dok se pirinač ne izbistri.
Stavite smesu u odgovarajuću posudu za pečenje, dodajte masline, čeri paradajz i začinite solju i začinima.
Sipajte oko 3 šolje tople vode. Ispecite u rerni, dok pirinač ne ostane na masnoći i ne omekša.
Gotov pirinač sa povrćem pospite sitno isečenim svežim peršunom.
