Način pripreme
Operite i isecite meso na žilijen.
U tiganju rastopite kravlji maslac i ulje. Pržite meso dok ne dobije zlatnu boju.
Dodajte luk, prethodno sitno iseckan.
Propržite i njega da omekša.
Sipajte belo vino i sačekajte nekoliko minuta da alkohol ispari.
Stavite pavlaku i senf. Dobro promešajte.
Kuvajte nekoliko minuta frikase i dodajte sir, so i biber po ukusus.
Ostavite krako i isključite piletinu sa pavlakom.
Neka vam je slatko sa ovom piletinom žilijen u sosu od pavlake.
