Način pripreme
U prosejano brašno dodajte so, šećer, suvi kvasac, ulje, sok od limuna / obavezno /. Zamesite meko testo postepeno dodajući toplu vodu.
Ostavite 30 minuta u toploj rerni da naraste.
Bez ponovnog mešenja testa podelite ga na 12 jednakih delova / po 55 g /. Oblikujte lepe loptice. Poređajte ih u pleh dimenzija 21x21 cm, podmazan uljem.
Ostavite ih pokrivene još 20 minuta u toploj rerni. Izvadite ih i premažite lagano umućenim jajetom.
Vratite lepinjice u hladnu rernu, a zatim ugrejte rernu na 200 stepeni.
Pecite pamučne lepinjice dok ne budu gotove.
