bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Jesenje paprike u teglama

Jesenje paprike u teglama

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
4k1k2k
Jesenje paprike u teglama
Fotografije: Albena Asenova
1 / 2
03/11/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema60 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno90 min.
"Paprike u teglama za zimu - jer će vam uvek zatrebati"

Potrebni sastojci

  • paprika - 5 kg, kasne, jesenje
  • ulje - za prženje
  • marinada
  • šećer - 500 g
  • aspirin - 10 komada
  • voda - 250 ml
  • so - 100 g
  • sirće - 700 ml
* merne jedinice

Način pripreme

U odgovarajuću duboku posudu promešajte sve sastojke za marinadu. Mešajte dok se šećer i so ne istope. Marinadu nemojte da zagrevate.

Operite i osušite paprike. Izbušite ih na nekoliko mesta iglom - tako neće prskati tokom prženja.

Ispržite ih i spustite u marinadu. Dobro promešajte i ostavite ih da odstoje najmanje 3 sata.

Nakon toga ih poređajte u suve i čiste tegle. Pritisnite paprike, da nema vazduha između njih.

Rasporedite preostalu marinadu u tegle i zatvorite poklopcima.

Pasterizujte tegle sa paprikama oko 5 minuta, koje merite od momenta kada voda proključa.

Kasne jesenje paprike u teglama su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: