Način pripreme
Sitno iseckajte luk i upržite ga u ulju, dodajte mu brašno i njega lagano propržite. Dopunite sve sa 2 litra vode i dodajte kockice bujona.
Dobro operite pečurke, naseckajte ih na veoma sitne kockice ili ih sameljite u blenderu, što je možda bolja ideja.
Narendajte šargarepu i krompir na krupno i dodajte ih zajedno sa šečurkama u čorbu. Začinite začinima.
Čorba od pečuraka treba da se kuva 40 minuta, zatim je sklonite sa vatre, dodajte pavlaku, stavite na vatru da ponovo proključa i sklonite sa vatre.
Prijatno uz čorbu od pečuraka sa pavlakom!
