Način pripreme
Isecite na komade oprani krompir. Operite ga pod tekućom vodom i ocedite ga. Stavite ga u duboku šerpu sa poklopcem koji dobro leži.
Na dno sipajte ulje i upržite mleveno meso, dok ne dobije boju. Izvadite ga rešetkom i ocedite ga od masnoće. U istoj masnoći, pod poklopcem, dinstajte krompir sa malo vode.
Dodajte sve začine i sitno seckani luk, beli luk i ljute paprike. Sve dobro promešajte i čim voda krene da isparava, vratite mleveno meso i nastavite da dinstate.
Posolite po ukusu. Jelo treba da ostane skoro samo na masnoći. Kada poslužujete krompir sa mlevenim mesom, pospite ga sitno seckanim peršunom.
