Način pripreme
Isecite oljuštenu šargarepu na krugove, a papriku i luk usitnite. Sipajte povrće u šerpu sa malo masnoće i izdinstajte ga.
Nakon što omekša dodajte alevu papriku i brašno, dobro promešajte i sipajte paradajz iz konzerve. Promešajte ponovo u razredite sa malo tople vode.
Začinite solju i ubijte kiselinu paradajza sa malo šećera. Kada janija provri, dodajte leblebije i začinite nanom i kuminom.
Kuvajte jelo na umerenoj vatri mešajući s vremena na vreme.
Na kraju začinite biberom i isečenom mirođijom.
Leblebije sa šargarepom i paradajzom su mnogo ukusne.
