Način pripreme
Za ovaj posni namaz boraniju očistimo i blanširamo u posoljenoj vodi otprilike 7 minuta.
Očistimo ostale proizvode, luk, beli luk i spanać izblendamo, u njih dodajemo sveže i suve začine i ljutu papričicu.
Vadimo proizvode u posudu, stavljamo boraniju i takođe blendamo.
Pomešamo sve proizvode, dodajemo sitno iseckane orahe, maslinovo ulje i sirće.
Dobro izmešamo i oblikujemo ukusni namaz u loptice, u sredini ostavljamo rupicu u koju možemo da stavimo mali plod.
Možemo da poslužimo sa sosom Phali - gruzijsko predjelo sa boranijom.
