Način pripreme
Jagnjeću kolenicu skuvamo, nakon čega očistimo meso od kostiju.
Luk sitno iseckamo i propržimo, dodajemo iseckanu šargarepu, izrendani paradajz.
Ostavljamo da se kuva 15-20 minuta.
Orahe zapečemo n suvom tiganju, na kraju dodajemo beli luk.
u paradajze dodajemo iseckani krompir, oprani pirinač, orahe, meso i suve začine.
Sipamo bujon i ostavljamo supu Harčo da se kuva na tihoj vatri.
Poslužujemo gruzijsku supu Harčo sa posutom svežom mirođijom.
