Način pripreme
Paprike izbušite viljuškom na jedno ili dve mesta i posolite ih sa 200 g krupne morske soli i ostavite ih na 24 sata.
Sledećeg dana izbušite viljuškom i paradajz na jedno, dva mesta i sve poređajte u burence.
Odozgo napravite kao venac od pletenih grančica vinove loze i nemojte da sklanjate lišće, da napravi kao poklopac.
Na 10 l vode stavite 400 g morske soli, ali računajte i onu so, koju ste koristili sa soljenje paprika.
15 dana pretačite ovu jednostavnu turšiju crevom, kao kiseli kupus da ubacite kiseonik unutra.
Dobićete fantastičnu hladnu turšiju u burencetu.
