Način pripreme
Očistite i dobro operite povrće (zeleni paradajz, zelene paprike, patlidžan).
Zatim isecite povrće na krupne komade.
Rasporedite povrće u dve tepsije.
Ogulite beli luk i rasporedite ga na povrće.
Stavite jednu tepsiju u rernu i uključite je na 200 °C.
Zapecite na 20-25 minuta i izvadite tepsiju iz rerne.
Stavite drugu tepsiju u rernu i zapecite i ostalo povrće.
Prebacite ispečeno povrće u blender i blendajte dok se ne formira pire.
Na kraju dodajte maslinovo ulje i so. Ponovo blendajte apetitni kjopoolu.
Napunite malidžano u tegle.
Stavite tegle sa salatom od patlidžana u šerpu sa vodom i počnite da kuvate sa poklopcem.
Prijatno!
