Način pripreme
U posudu se na sitno iseče kupus. U njega se dodaju peršun i očišćena i isečena pečena paprika.
Dodaju se i masline i začinjavaju se dresingom za salatu od ulja, soka od limuna, senfa i soli po ukusu. Jaja se skuvaju da budu tvrdoće po želji.
Začinjena salata od kupusa se raspoređuje u tri odvojena tanjira. Jaja se oljušte i iseku na polovine.
Svaki tanjir sa zimskom salatom sa kupusom i jajima se ukrašava sa 4 polovine jaja.
