Način pripreme
Isecite i izdinstajte u masnoći luk, beli luk, šargrepu i papriku. Sipajte u glinenu đuvečaru oprano sočivo sa povrćem. Sipajte vodu i začinite biberom i solju.
Poklopite poklopcem i pecite sočivo u rerni dva sata na 240 stepeni.
Spremite zapršku za janiju od sočiva u tiganju. Sipajte ulje i brašno, promešajte. Čim se zaprži dodajte alevu papriku.
Sipajte zapršku i sočivo i pospite nanom. Zapecite još deset minuta.
Janija od sočiva u glinenoj đuvečari je gotova!
