Način pripreme
Stavite kvas u posudu zajedno sa brašnom i vodom i mesite dok ne dobijete homogeno i lepljivo testo.
Ostavite da stoji sad i po vremena.
Nakon toga ponovo premesite, namažite ruke maslinovim uljem.
Ostavite testo da stoji pola sata. Ponovo premesite namazanim rukama.
Ponovite proceduru 3 puta.
Nakon toga stavite streč foliju na posudu, u kojoj ćete ostavite testo za picu da stoji i ostavite ga na sobnoj temperaturi 5-6 sati.
Za to vreme testo treba da se udvostruči.
Nakon toga razvucite u krug, vi određujete debljinu pice, a može i dve.
Ja sam razvukla testo za jednu picu, pošto moje dete voli deblje pice.
Nakon toga sam namazala domaćim ajvarom i posula rendanim kačkavaljem.
Možete da stavite nadev po želji. Ne mora da bude bez mesa kao moja.
Pecite odmah, a možete i zamrznuti.
Pecite testo za picu sa kvasem na 200 stepeni 7-8 minuta.
Prijatno!
