Način pripreme
Bundeva se guli, očisti se od semenki i melje se, a ukoliko želite, možete da je izrendate na fino rende.
Luk se očisti i sitno se isecka. U posudi se pomešaju bundeva, luk, začini, jaja.
Sir se izmrvi i dodaje se u smesu.
Kačkavalj se izrenda i takođe se dodaje. Sledi protein /ili brašno/ i sve se veoma dobro pomeša.
Tepsija rerne se oblaže papirom za pečenje koji se podmazuje uljem pomoću četkice.
Od smese se oblikuju ćuftice od povrća i ređaju se u tepsiju.
Peku se u rerni zagrejanoj na 200°C dok ne porumene savršene ćuftice od bundeve u rerni.
Neka vam je slatko!
