Način pripreme
Hleb natopimo u vodi i dodajemo sirće, a jaja skuvamo odvojeno.
U duboku posudu stavljamo na sitno isečen luk, jabuku, jaja i file od haringe.
Dodajemo namrvljen natopljen hleb, istopljen maslac i na sitno isečenu mirođiju.
Prelivamo sokom od limuna i sa malo ulja ili maslinovog ulja.
Mešamo dobro i ostavljamo u frižideru da se stegne predjelo sa ribom. Po želji Formšmak sa haringom može da se oformi u loptice i tako da se servira.
Sastojci mogu i da se pasiraju, da bude kao pašteta sa ribom.
Foršmak je predjelo koje postoji u ruskoj kuhinji, ali se sprema tradicionalno i u drugim zemljama.
