Način pripreme
Jaja se mute u širokom dubokom tanjiru.
Dodaje se brašno i muti se dok se ne dobije homogena smesa. Dodaje se sveže mleko i so.
Mocarela se seče na tanke komadiće i stavlja se između dve kriške hleba, tako da se zgusne, ali da ne izlazi napolje.
Umaču se u smesu od jaja i prže se dok ne postanu zlataste.
Vade se pržene kriškice na papirni ubrus kako bi se ocedile od biška masnoće.
Seku se na trougliće i serviraju se tople. Odgovarajuće za doručak.
Pržene kriškice sa mocarelom su veoma ukusne.
