Način pripreme
Operite tikvicu, izrendajte je i posolite je. Ostavite da odstoji petnestak minuta,
Ocedite je od viška tečnosti.
Umutite jaja zajedno sa mlekom, sodom za hleb, solju, sitnim sirom i iseckanom mirođijom. Dodajte oceđenu tikvicu i mešajte dok se ne dobije kašica. Ako je preterano gusta, sipajte malo vode.
Zagrejte tiganj na umerenoj vatri. Podmažite ga i sipajte kutlaču smese. Pažljivo rasporedite i pecite slanu palačinku sa obe strane dok ne bude gotova.
Tako uradite sa celom smesom.
Slane palačinke sa tikvicom i sitnim sirom su mnogo ukusne.
