Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Baklava»Baklava sa nadevom od ratluka i oraha

Baklava sa nadevom od ratluka i oraha

IivinkaIivinka
Kuvar
661753725
Baklava sa nadevom od ratluka i oraha
Fotografije: Iivinka
1 / 6
17/01/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
49 min.
Ukupno
79 min.
Porcije
20
"Baklava, ali ne takva kakvu je znate, već sa ratlukom i orasima - nek vam je slatko"

Potrebni sastojci

  • kore za baklavu - 1 pakovanje
  • Za nadev
  • jaja - 4 komada
  • šećer - 1 i 1/2 šolja
  • brašno - 1/2 šolje
  • prašak za pecivo - 10 g
  • orasi - 1 1/2 šolja, mleveni
  • cimet - 1 kesica
  • ratluk - 2 - 3 kutije
  • Za preliv
  • šećer
  • voda
* merne jedinice

Način pripreme

Umutimo jaja, dodajemo šećer. Brašno pomešamo sa praškom za pecivo i dodajemo u jaja i šećer.

Isečemo ratluk na male parčiće zajedno sa mlevenim orasima i cimetom, dodajemo u smesu. Mešamo sve dobro.

Uzimamo jedna list kore, nanesemo smesu i uvijamo u rolat.

Ređamo u namazanu posudu za pečenje dok se ne potroše kore i smesa za baklavu. Sečemo na parčiće pre nego što je zapečemo.

Mažemo odozgo sa malo ulja i zapečemo u rerni dok ne dobije zlatastu boju.

Pravim preliv koji je od vode i šećera. One se pravi u odnosu 1:1.

Kada se baklava sa ratlukom i orasima ohladi, preliva se vrućim sirupom.

Ostavljamo malo da upije i ponovo dolivamo sirup.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: