Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Punjene Paprike»Punjene paprike sa bulgurom i mlevenim mesom od divljači

Punjene paprike sa bulgurom i mlevenim mesom od divljači

Maria TekilyanovaMaria Tekilyanova
Početnik
73522
Punjene paprike sa bulgurom i mlevenim mesom od divljači
Fotografije: Maria Tekilyanova
2 / 3
27/01/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Volimo obogaćenu klasiku kao što su ove paprike sa mlevenim mesom od divljači i bulgurom"

Potrebni sastojci

  • paprike - 8 komada, crvene, za punjenje
  • bulgur - 250 g
  • mleveno meso od divljači - 400 g
  • paradajz pire - 60 g
  • peršun - 20 g
  • so
  • biber
  • kumin
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo dobro paprike i očistimo ih od semenki.

Operemo bulgur i stavljamo ga da se skuva (u ovom slučaju sam koristila posudu za kuvanje u mikrotalasnoj 10 minuta). Za 250 g bulgura nam je neophodno oko 700 ml vode.

Zapržimo mleveno meso (ako vam se učini previše suvo možete da dodate kašiku masnoće) i dodajemo paradajz pire, ostavljamo da blago provri, nakon čega dodajemo i bulgur, kao i začine.

Uzimamo već oprane paprike i punimo ih nadevom, koji je skoro skuvan.

Poređamo paprike u odgovarajuću posudu za pečenje (da ne bude previše velika), dodajemo malo vode na dno i blago posolimo paprike. Pečemo oko 40 miniuta na 180 stepeni.

Serviramo punjene paprike sa kiselim mlekom i po želji sa malo isečenog peršuna.

Punjene paprike sa bulgurom i mlevenim mesom od divljači su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: