Način pripreme
Prosejemo brašno, prašak za pecivo i crni biber. Istopimo maslac, pomešamo ga sa svežim i kiselim mlekom,
Kada se smesa ohladi dodajemo umućena jaja. Dobijenu smesu pažljivo dodajemo u brašno.
Izmešamo dok se ne dobije glatka smesa bez grudvica.
Dodajemo blago izrendani sir * (tvrdi ili polutvrdi) i zatim izmrvljeni sir feta.
Smesu sipamo u podmazanu tepsiju i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C na otprilike 40 minuta ili dok se nedobije smeđa boja.
Serviramo pljosnati hleb topao.
Definitivno će vam se dopasti ova Tempelopita.
