Način pripreme
U tiganju zagrejemo masnoću i propržimo sitno iseckani luk, nakon toga dodajemo iseckani praziluk i beli luk.
Prebacujemo u šerpu i sipamo bujon, dodajemo sitno iseckani krompir, so, crni biber i kuvamo dok krompir ne budu mekan do pola, dodajemo prethodno očišćen i blanširan karfiol.
Kuvamo još malo supu od karfiola, skidamo sa ringle, pasiramo sastojke i sipamo pavlaku i maslac.
Krem supu sa karfiolom i prazilukom poslužujemo toplu sa krutonima.
