Način pripreme
U toplu vodu se sipa kvasac i šećer. Meša se i ostavljamo da naraste.
Dve vrste brašna se pomešaju u posudi i napravi se udubljenje.
Sipa se so, narasli kvasac, kiselo mleko i sve se meša u testo.
Ako je suvlje, dodajte još malo vode i zamesite testo.
Ostavite da naraste 1-2 sata. Ne raste kao belo brašno.
Podelite na 10 lopti i oblikujte okrugle i izdužene hlepčiće.
Nožem se napravi odozgo po nekoliko razreza.
Peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-25 minuta.
Mini hlepčići sa heljdom i speltom su ukusni i korisni hlepčići za svaki dan!
