Način pripreme
Brašno stavimo u posudu, pa dodamo so, pa vodu i ulje. Umesimo testo, podelimo na četri dela, oblikujemo testo i stavimo u kese, pa u frižider.
Na pobrašnjenom stoljnjaku razvucite testo. Razvlačite testo od sredine prema vrhovima. Otkinuti vrhove i nauljiti testo. Testo treba da se razvuče da bude providno.
Na ulju prodinstamo luk i isečenu bukovaču. Dinstamo 15 minuta. Nalijemo bujonom, biberom i solju i kuvamo još koji minut.
Nadev rasporedimo po testu i urolamo pitu. Nauljite pleh i u oblik puža savijte pitu. Pecite na 200 stepeni 40 minuta.
Domaća pita sa bukovačom je čudesna!
