Način pripreme
Rastopimo maslac na maslinovom ulju i prodinstamo isečeni luk i stabljike celera. Dinstamo 10 minuta.
Isečemo teleći but na kocke promera 2-3 cm i dinstamo sa 4 kašike vina. Dodamo paradajz pire i pavlaku za kuvanje uz dodatak mlevenog belog luka, tucane paprike, bibera, roze himalajske soli i šećera.
Kuvamo pola sata. Začiniti halapenjo sosem i sitno isečenim bosiljkom. Skuvanu testenu ubacimo u sos i dokuvamo još koji minut.
Testenina u ljutom sosu je gotova!
