Način pripreme
Operite pečurke, sklonite im panjiće i ocedite i u cediljki.
Pomešajte žumance sa maslinovim uljem, parmezanom, kiselom pavlakom, krem sirom, mirođijom, solju, biberom, gnječenim belim lukom, iskidanom mocarelom i na sitno isečenim kiselim krastavčićima.
Napunite pečurke ovim nadevom i poređajte ih u veliku posudu za pečenje preko blago namazanog papira za pečenje.
Prelijte punjene pečurke sa malo maslinovog ulja i stavite ih da se peku na 180 stepeni dok ne postanu zlataste.
Servirajte ih dok su još tople.
Punjene pečurke sa sirom i kiselim krastavčićima su mnogo ukusne.
