Način pripreme
Dobro operite sočivo.
Istopite mast u ekspres loncu. Propržite iseckani praziluk, šargarepu i luk.
Dodajte iseckane pečurke i kockice krompira. nakon nekoliko minuta dinstanja dodajte sočivo.
Kuvajte 1-2 minuta i dodajte paradajz pire. Sipajte vodu, začinite začinima i izmešajte.
Kada tečno provri, zatvorite poklopac. Kuvajte 15 minuta, isključite ringlu i čim izađe para otvorite.
Prebacite sočivo u đuvečaru. Stavite ga u hladnu rernu i uključite na 250 stepeni na 10 minuta.
Smanjite temperaturu na 200 i pecite još 30 minuta.
Sočivo sa prazilukom i pečurkama u đuvečari je veoma ukusno.
