bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Musaka»Musaka od pirinča i koprive

Musaka od pirinča i koprive

Maria SimovaMaria Simova
Početnik
921793k156
Musaka od pirinča i koprive
Fotografije: Maria Simova
16/04/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Musaka od pirinča i koprive - omiljena varijacija jednog od najukusnijih jela"

Potrebni sastojci

  • kopriva - otprilike 500 g, samo vrhovi
  • mladi luk - 1 vezica
  • pirinač - 300 g
  • paradajz - 2 komada, može i konzerva
  • crni biber - po ukusa
  • so - po ukusu
  • ulje - 5 - 6 supenih kašika
  • preliv
  • kiselo mleko - 400 g
  • jaja - 2 komada
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i operite koprivu, poparite je u ključaloj vodi na 2-3 minute i procedite.

U tepsiju sipajte ulje i dodajte sitno iseckan luk i proceđenu koprivu, dinstajte dok voda ne ispari.

Dodajte oguljen i izrendan paradajz, crni biber po ukusu i ostavite da malo vri dok ne ispari voda od paradajza.

Dodajte prethodno opran pod mlazom vode i proceđen pirinač. Dobro izmešajte i sipajte 1.200 l tople vode, posolite po ukusu.

Izmešajte i stavite tepsiju u prethodno zagrejanu rernu na 200°C, pecite dok pirinač ne bude gotov.

Za to vreme pripremite preliv - umutite jaja, dodajte kiselo mleko i ponovo mešajte, posolite po ukusu i zalijte gotovo prolećno jelo.

Vratite tepsiju sa musakom sa pirinčem u rernu, pecite dok se ne dobije zlatasta korica preliva.

Neka vam je ukusno sa ovom musakom od pirinča i koprive.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: