Način pripreme
Iseckajte povrće osim belog luk i izdinstajte dok ne bude gotovo u ulju, stavljajući dva prstohvata soli.
Dodajte paradajz pire, šećer, sitno narendan beli luk i alevu papriku i kuvajte na umerenoj do slaboj vatri oko 7-8 minuta.
Ocedite pasulj od tečnosti u konzervi ili tegli i stavite ga u gotov sofrito zajedno sa 200 ml vode. Ovaj pasulj treba da ostane gust, ali ako više volite čorbicu stavite više vode.
Dodajte začine i kuvajte kratko dok voda blago ne uvri.
Napomena Crveni pasulj možete da skuvate i samo, alo nemate iz konzerve.
Natopite ga u vodi tokom jedne noći, posle ocedite i sipajte novu. Dok kuvate nemojte dodavati so.
Divno praznično veče uz Posni crveni pasulj!
