Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa jajima»Punjena jaja»Punjena jaja sa musom od koprive

Punjena jaja sa musom od koprive

Viktoria KonstantinovaViktoria Konstantinova
Šef kuhinje
321901k109
Punjena jaja sa musom od koprive
Fotografije: Viktoria Konstantinova
1 / 2
12/05/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
3
"Efektno predjelo od punjenih jaja sa musom od koprive"

Potrebni sastojci

  • jaja - 7 komada, skuvana
  • kopriva - 3 šake
  • kisela pavlaka - 2 kašike
  • majonez - 2 kašike
  • senf - 1 kašičica
  • so
  • beli luk u prahu
* merne jedinice

Način pripreme

Kopriva se stavlja u šerpu i skuva se dobro. Nakon što se skuva opere se hladnom vodom i dobro se ocedi. Dosta se smanji i dobija se oko 70 g skuvane koprive.

Stavlja se u blender. Dodaju se kisela pavlaka i majonez. Dodaje se senf.

Skuvana jaja se oljušte. Iseku se na pola po dužini - po sredini. Žumanca se izvade pomoćukašičice i dodaju se u blender. Belanca se poređaju u tanjir.

U blender se dodaje so i beli luk u prahu po ukusu. Smesa se blendira. Budući da smesa nije mnogo tečna može biti potrebno da je izmešate nekoliko puta da se dobro sjedini.

Kada je mus od koprive gotov puni se u špric. Stavlja se nastavak po vašem izboru. Vazduh iz šprica se izbaci i mus treba da bude u donjem kraju šprica. Počinje da se gura sa gornje strana na dole i smesa se raspoređuje u prazna belanca.

Prave se kružni pokreti. Dobijaju se mnogo lepa, ukusna punjena jaja.

Punjena jaja sa musom od koprive su gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: