Način pripreme
Operem 8 komada paprika srednje veličine, poželjno je da budu crvene.
Sečem 1/3 paprike kako bi se dobio kao čamac.
U posudi mutim jaja, izmrvljeni sir, isečke paprike sečem na sitne komade i dodajem ih u nadev.
Dodajem i 1/2 vezice peršuna, začinim crnim biberom i uljem. Mešam smesu i punim čamce od paprika. Pre nego što ih napunim, blago zalivam uljem po njima.
Punjene paprike pečem na 200 stepeni dok ne porumene, vadim ih iz rerne i posipam uzrendanim kačkavaljem.
Vraćam ih u rernu da se kačkavalj zapeče.
Paprike sa nadevom od jaja i sira su veoma ukusne.
