Način pripreme
Farfale kuvamo u posoljenoj vodu prema uputstvu na pakovanju.
Sos spremamo tako što očistimo pečurke i isečemo na kriške, a orahe istucamo.
Zagrevamo maslac u tiganju i dinstamo kratko pečurke sa orasima, dodajemo pavlaku.
Mešamo i kuvamo sos za testeninu oko 10 minuta. Začinjavamo solju, biberom i sa veoma malo oraščića.
Rukolu možete da dodate skroz na kraju u sus ili da servirata svežu preko makarona.
Gotove, već proceđene, makarone sipamo u tiganj sa sosom od pavlake i mešamo dobro na srednjoj vatri minut-dva.
Serviramo farfale sa sosom od pavlake, pečurkama i orasima tople.
Prijatno!
