Način pripreme
U posudi umutimo jaja i belanca. Dodajemo so, začin za ribu, kiselu vodu i brašno.
Pomešamo dobro u ujednačenu retku kašu za pohovanje ribe.
Zagrevamo ulje u dubokom tiganju.
Potapamo riblje filete u smesu za pohovanje i ubacujemo u vruće ulje.
Pržimo pohovanu ribu sa dve strane dok ne postane zlatasta.
Izvadimo filete ribe hek u tanjir i odozgo iscedimo polovinu limuna.
Serviramo naše jednostavne pohovane filete ribe hek sa drugom polovinom limuna sa strane.
