Način pripreme
Posolite riblje filete i pospite ih sa malo soka od limuna i biberom.
Zagrejte ulje i zapržite na sitno isečen luk, šargarepe - na krugove i pečurke isečene na parčiće. Dodajte cele neoljuštene čenove belog luka i paradajz isečen na sitno.
Nakon što se paradajz raskuva, dodajte paradajz pire, začine, promešajte dobro i dolijte vino. Ostavite na ringli, dok alkohol ne ispari i prelijte sosom ribu koja je poređana u posudi za pečenje.
Stavite da se peče oko 30 minuta u dobro zagrejanoj rerni.
Recept je pripremljen sa crvenim vinom, ali vi možete da probate i belo.
