Način pripreme
Puževi se skuvaju i posole.
Dodaje se med i meša se dok se ne dobije homogena smesa.
Nakon toga se dodaje maslinovo ulje i meša se dok se potpuno ne usvoji meso od puževa.
Na kraju se dodaje peršun.
Namaže se preko kriške hleba, najbolje hleb sa kvasom.
Prijatno uz moju seosku paštetu :)
Puževi su hrana veoma bogata proteinima.
Odogovarajući napitak za paštetu od puževa: Belo suvo vino u zavisnosti od njegove kiseline: vrste maslinovog ulja :) (na primer: najkiselije belo vino: sa ekstra devičanskim maslinovim uljem).
