Način pripreme
Odvojte žumanca od belanaca. U posudu miksera stavite belanca, so i 1 supenu kašiku šećera. Mutite dok se ne dobiju mekani vrhići.
U drugoj posudi umutite žumanca i ostali šećer u vazdušasti krem. Stavite polovinu brašna i dobro izmešajte.
U žumanca dodajte u malim porcijama belanca i drugu polovinu brašna pažljivo mešajući.
U tepsiju rerne stavite papir za pečenje. Rasporedite smesu ravnomerno pomoću silikonske špatule.
Prethodno zagrejte rernu na 170 stepeni i pecite koru za torte dok ne bude gotovo.
Izvadite patišpanj i ostavite ga da se u potpunosti ohladi.
Kora za torte i kolače je veoma uspešna.
