Posni punjeni krompir

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4481491k205
Posni punjeni krompir
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
20/07/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
4
"Posni punjeni krompir spremamo, ostaje samo da uzmemo i odgovarajuće piće"

Potrebni sastojci

  • krompir - 4 komada, veći
  • pečurke - 3 komada, srednje velike
  • paprika - 1 mala
  • masline - 5 - 6 crnih
  • humus - 1 - 2 kašike
  • čubar
  • majčina dušica
  • biber
  • šarena so
  • so
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir se skuva u ljusci.

Kada je gotov, preliva se hladnom vodom i izvadi se, ostavlja se na jednoj strani.

Dok se ne ohladi pravi se nadev.

Pečurke i paprika se operu i iseku na sitno. Krompir se raseče po dužini i deo njega se izdubi.

U zagrejanom ulju se zaprže pečurke i paprike. Dodaju se začini (osim šarene soli), promeša se i poklapa se, ostavlja se da se malo dinsta.

Izdubljeni deo krompira se iseče i dodaje u povrće. Meša se krakto i sklanja se sa ringle.

Dodaje se humus i meša se dobro.

Krompir se poređa u posudu za pečenje na papir za pečenje. U svaki izdubljeni deo krompira se posipa malo soli.

Puni se nadevom i na kraju se punjeni krompir posipa šarenom solju.

Posni punjeni krompir se stavlja u rernu na oko 180 stepeni, dok se nadev blago ne zapeče.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: