Način pripreme
Operite i očistite paradajz-paprike. Krompir oljuštite i isecite na kockice.
U tiganju na malo ulja prodinstajte luk i šargarepu. Dodajte krompir i sipajte vodu. Nakon što omekša, dodajte rendani paradajz i začine.
Dobro promešajte i nakon nekoliko minuta sklonite sa vatre. Dobijenom smesom napunite paprike. Ređajte ih u pleh i sipajte vodu.
Punjene paprike pecite na 200 stepeni oko 30-35 minuta. Pred kraj pečenja na svaku papriku stavite po jedan ili dva komada topljenog sira.
Vratite u rernu da završite pečenje.
Možete ih poslužiti sa mlečnim sosom (jaja, kiselo mleko, brašno, so i biber).
Paradajz-paprike punjene krompirom i topljenim sirom su spremne.
