Način pripreme
Pileće meso, celer i crni luk prethodno zapečen na ringli preliti sa oko 2 l vode.
Dodatu suvi začin i biber, pa kuvati 45 minuta u ekspres loncu.
Kad pritisak u loncu padne i poklopac može bezbedno da se ukloni, dodati šargarepu, paškanat i krompir i kuvati dok je poklopljeno još oko 10 minuta.
Procediti supu, staviti da proključa, pa dodati fidu i kuvati par minuta dok testenina omekša.
Pred kraj kuvanja dodati sitno seckani peršun. Proveriti ukus i po potrebi dodati još malo soli ili suvog začina.
Povrće i meso iz supe možete da služite posebno, ili da ga dodate u supu.
Prijatno uz moju pileću supu od bataka i karabataka!
