Čorba od gljiva

IlinkaIlinka
Pomoćnik kuvara
481822728
Čorba od gljiva
Fotografije: Ilinka
1 / 2
06/09/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Što više vrsta gljiva, to ukusnija čorba"

Potrebni sastojci

  • bukovača - 200 g
  • šampinjoni - 100 g
  • šitake - 100 g
  • vrganji - 100 g
  • lisičarka - 100 g
  • luk - 1 kom.
  • maslac - 25 g
  • maslinovo ulje - 1 s.k.
  • brašno - 1 s.k.
  • voda - 800 ml
  • mleko - 200 ml
  • pavlaka za kuvanje - 100 ml
  • kocka za supu - 1 kom.
  • šargarepa - 1 kom.
* merne jedinice

Način pripreme

Rastopiti maslac i maslinovo ulje i dodati isitnjen luk i šargarepu.

Prebrisati bukovače, livadske šampinjone, šitake, vrganje i lisičarke i iseći ih. Dodati u ulje i prodinstati.

Odvojiti polovinu količine gljiva, a u drugu polovinu dodati brašno i izmešati. Naliti vodom, izmešati, mlekom i pavlakom za kuvanje.

Dodati kocku za supu i kuvati dok se kocka za supu ne rastopi. Izblendati i dodati ostatak gljiva. Kuvati još 10 minuta.

Čorba od gljiva je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: