Način pripreme
Rastopiti maslac i maslinovo ulje i dodati isitnjen luk i šargarepu.
Prebrisati bukovače, livadske šampinjone, šitake, vrganje i lisičarke i iseći ih. Dodati u ulje i prodinstati.
Odvojiti polovinu količine gljiva, a u drugu polovinu dodati brašno i izmešati. Naliti vodom, izmešati, mlekom i pavlakom za kuvanje.
Dodati kocku za supu i kuvati dok se kocka za supu ne rastopi. Izblendati i dodati ostatak gljiva. Kuvati još 10 minuta.
Čorba od gljiva je gotova.
