Način pripreme
Očišćenu ribu operite i osušite.
Oslića isecite na kolutove i pospite sa malo soli.
Sipajte kukuruzno brašno u tanjir i svaki komad uvaljajte, otklanjajući višak.
Zagrejte ulje i pržite ribu sa obe strane do zlatne boje.
Služi se sa kriškom limuna, prilogom od prženog ili kuvanog krompira i salatom.
Hrskava riba u tiganju je spremna.
